从电影《流浪地球》漫谈诺亚方舟上的食品是什么？

在2019年的贺岁档中，电影《流浪地球》无疑是比较吸引人们的目光的，尽管人们对这部影片的褒贬不一。但不能否认的是，这是中国第一部特效技术堪称直逼好莱坞特效技术的一次突破，在电影本身上是有很强的现实意义的。由郭帆指导的这部《流浪地球》，改编自刘慈欣的同名小说，讲述了人类面对灾难，守护家园和拯救地球的故事，其中对人们在极端恶劣的生存环境中的所表现出的善和恶等人性行为，通过镜头外化出来，并且将一个“小家”的情感文化逐渐蔓延到“整个地球是一家”的普世情感，进而使得影片的主题晋升到家国文化的层次，对于现实社会来说具有十分重要的现实意义。

一个好的电影要有一个好的主题。《流浪地球》中开始不久就提到“希望”，但这个“希望”并不是普通的对未来的希望，而是对人们能够互帮互助，人类团结抗争的“希望”。《流浪地球》从这个立意出发是非常好的，它避免了其主题沦为传统的母题序列，但又体现出一个非常宏大和现实的课题。在影片中，每一个困境中，人们之所以能够突破困境，都是来自于身边同伴的帮助，同时，全人类凝聚在一起，共同执行“流浪地球计划”也是为了人类延续下去的希望不灭。这种团结、互帮、互助的情愫在影片的最后被渲染到极致，导演从影片中一个家庭的“希望”讲起，最后讲到地球的“希望”。但是，影片中没有讲述在最极端的情况下，人们吃什么，记者日前专门采访了上海领海挪华企业发展有限公司董事长王建军先生。

访问对象：王建军，上海领海挪华企业发展有限公司创始人、挪威中国商会中国籍董事，积极为中挪航运交流合作创造机会，2019年参与组织了挪威亚洲商务峰会在上海成功举办，在中挪航运界产生了积极的影响。他创办的领海集团正在迈向世界救生装备第一梯队，在海事救生装备规范制定和科技研发方面走在世界前列。他还支持电影《紧急救援》的拍摄，为推广海上救生知识，推动国民安全意识的提高作出卓越贡献。2019年度“最受航运界关注的100位中国人”。

记者：你什么时候对应急食品开始感兴趣？

我的梦想是做一个驰骋7大洋的船长，航海是一个高风险同时勇敢者的职业，全世界90%的远洋航行的船上救生艇和救生筏里都配有品牌“Seven Oceans”的压缩饼干和水。我第一次接触应急食品差不多20年前。对所有航海的人来说，它就像护身符。因为喜欢航海，我喜欢上了这款食品。

记者：《流浪地球》听起来是个虚构背景，为什么会作为现实生活的参考？

《流浪地球》为中国科幻片开了头，但也仅仅是个开始，离优秀作品还很远，但作为中国科幻片的代表作，必然有它的可取之处，应该用辨证的思维去看待这部影片。虽然有些内容不符合科学规律，但电影毕竟是一门艺术，电影里所有的元素都是经过艺术再创造形成的表现形式，这才是电影的魅力所在。《流浪地球》虽然存在很大的争议，但也正是这些争议，才显现出该影片具有极强的社会现实意义，其实，2001年以来世界发生了很多不可预测的灾难和祸害，从911事件、伊拉克和阿富汗战争，到卡特里娜飓风灾害、全球变暖、世界金融危机、禽流感、SARS等。尤其是卡特里娜飓风灾害之后，很多人生活的社区警方基本停摆，社会秩序混乱，灾区发生了饥饿和抢掠等事件。位于挪威卑尔根的GC RIEBER公司70年来为全球数万次灾难提供食品。GC RIEBER公司和联合国一起应对的“灾难”的而投放食品，包括自然灾害、疫病、战争，甚至“世界末日”。

记者：能否介绍介绍国际上及国内食品领域的备灾情况？

在食品领域，由于各个国家的情况不同，对备灾食品的习惯都不同，各有千秋。我们需要学习发达国家的先进经验。我在瑞典旅行时，看到当地政府鼓励所有家庭配备压缩饼干，所推荐的就是我们的品牌。对于慈善食品和备灾食品来说，食品安全尤为重要。GC Rieber Compact能够和联合国相关机构合作70年，靠的就是对食品安全的“0”事故率，70年做的“0”事故率，谈何容易。从营养上来讲，我们的营养非常均衡。2018年，GC Rieber Compact携手上海领海挪华企业发展有限公司进入中国，从我们的销售情况来看，全国每个省市都有食用我们产品的客户，我们每年差不多保持30%以上增长，说明国内大家的备灾意识也越来越强了。

记者：为什么压缩饼干比方便面更适合救灾？

方便面体积大，不易运输，从空中扔下来容易碎，单位重量所含的热量很少，吃完很快就饿了。我们的小海豚能量立方（BP-ER）营养均衡、保质期长、老少皆宜、可即食亦可冲泡食用、无防腐剂。体积小便于运输；营养均衡可以防止营养缺失；保质期长可以长期储存备用；老少皆宜能够保证尽量多的人群可以食用；可即食亦可以冲泡可以保证在缺水的情况下不影响食用,这个不是每个品牌的压缩饼干都能做到的，无防腐剂让食品更安全。GC Rieber Compact生产的“小海豚能量立方”符合以上所有特点，跟普通食品比起来，优势不言而喻。在灾难发生时，经常需要用直升机运送食品，同样体积的“小海豚能量立方”提供的能量是普通食品的至少20倍，这样就可以减少直升机运输的频次，从而提高救灾的效率,另外我们设计的时候已经考虑了适合空投。

记者：请介绍一下贵公司跟相关国际组织和政府的合作情况。

GC RIEBER Compact公司作为联合国相关机构70年的合作伙伴，深度参与全球备灾计划和“零饥饿”计划（联合国17项可持续发展计划之一）。同时还和挪威政府全面合作，在挪威多地设置食品储存点，能够做到灾难面前，立即启用。对于个人来说，在挪威、瑞典等政府鼓励并且引导国民在家里存储应急食品，防患于未然，同时这也是社会进步的表现。GC RIEBER Compact还和包括红十字国际委员会、无国界医生组织、克林顿基金会等机构合作，为全世界贫困地区、灾难地区提供可靠食品，成为慈善食品的代名词。对于政府而言，提前做好食品储存，很有必要，当灾难突然降临时，就不需要到市场上现大量采购，容易引起恐慌，同时缩短反应时间，提高了救助效率。挪威政府的做法是每年和GC Rieber Compact 公司签好采购合同，但是并不提货，GC Rieber Compact公司会根据合同给挪威政府常备库存。同时这些库存也对普通消费者进行销售，不过公司会及时补充进最新的，这个库存是流动的，这样就能既保证存储的食品总是在保质期内，从而既降低了储存成本，又能满足普通消费者的需求。

记者：请介绍一下贵司跟国内慈善机构的合作情况。

我们先后向中国红十字会基金会、上海绿洲公益发展中心、上海联劝公益基金会、安徽省红十字会、上海慈善基金会等慈善机构捐赠慈善食品，定向用于救援队员在灾难现场的能量补充，帮助城市流浪者解决温饱问题，以及公益活动参与者的能量补给，参与人民网组织的”与爱同行，关爱小学”走进云南活动。最近我国疫情肆虐，我们定向向奔赴一线的医护人员捐赠了满足18000人吃饭的挪威BP-ER压缩饼干。

《旧约圣经·创世记》里面有个故事，说的是人类根据上帝的旨意造了条大船，称为“诺亚方舟”。结果后来发了大洪水，把地球上的所有陆地都淹没了，幸好人类和动物、植物都上了诺亚方舟，才得以幸免于难。

而在现实世界中，有人已经在考虑诺亚方舟的问题了，他们决定在全球各地存储食物，当灾难发生时候，以备不时之需，这像不像诺亚方舟？

设想一下，如果有一天核战争发生，或者小行星撞击地球这样世界末日到来，全世界缺少食物，那么GC RIEBER公司在全球的食物库存，就是延续人类未来的希望。

“它不是为了末日而建，实际上是一张‘安全网’。它们是世界各地食品安全的样本，是一种额外安全措施。